みどりのしづくとは

みどりのしづくとは

 

「みどりのしづく」は、2016年9月24日に山形市緑町にオープンした水餃子専門店です。

当店の水餃子は、1958年(昭和33年)、店主の祖母が当地にて主宰していた料理教室の、当時の製法・レシピそのままに現在まで作り継いできたものです。

原材料はすべて国産・無添加で皮から手作り。皮の小麦は北海道産「春よ恋(はるよこい)」、餡の豚肉は山形県山辺町産「舞米豚(まいまいとん)」含む県産豚を使用。モチモチとした食感の皮と、雑味のないジューシーな餡のハーモニーをお楽しみください。

 

みどりのしづくの餃子の栄養成分

築82年のレトロでアットホームな雰囲気の店舗で皆様のお越しをお待ちしております。

なお、店内はフリーWiFiをご利用いただけます。